Bier laten rijpen!
Kies uit de exclusieve selectie Nederlandse en Belgische bieren en laat je bier de komende jaren rijpen. Geef een bierliefhebber dit cadeau met de Biercadeaubon. De ontvanger kan zelf bepalen welke bieren hij of zij wil laten bewaren of de keuze maken een unieke bieravond te beleven in ons bierfort bij Spijkerboor. De Bierbon, een perfect cadeau voor nu en in de toekomst!De Bierforten
Wij bewaren je bieren in de ultieme bewaarcondities op meerdere fortlocaties van Natuurmonumenten. Constante monitoring en kwaliteitscontroles garanderen een ideaal gerijpt bier.De Bierdag
In het Bierfort bij Spijkerboor organiseren wij minimaal twee keer per jaar unieke bierproefdagen. Slechts de mooiste, rijpste en meest bijzondere bieren komen hier op tafel, natuurlijk met een bijbehorende gastronomische beleving. Kazen, worsten en andere lekkernijen zijn te proeven met een bijpassend bier op de bierdag.
Kan je bier bewaren dan?
Natuurlijk kan je bier bewaren. Zelfs tot ver na de houdbaarheidsdatum. Als je dat maar doet onder de juiste bewaarcondities. Temperatuur mag niet te extreem en frequent schommelen. En het bier moet lekker kunnen rusten in het donker.Lees verder
Bierfeiten
- De basisingrediënten van bier zijn: water, hop, (gerste)mout en gist.
- Bier brouwen is een natuurlijk proces op basis van natuurlijke ingrediënten.
- De alcohol in bier maakt de gist op basis van suiker en zuurstof.
- Een normaal brouwproces geeft maximaal 14% alcohol aan bier.
- Eén bier per dag voor de vrouw en twee voor de man past in een gezonde levensstijl.
- Bier is net zo gezond als wijn.
- Bier geeft fantastische smaaksensaties bij gastronomie door een divers smaakpallet.
- Er zijn duizenden bieren met verschillende smaken: zoet, zuur, bitter en met kruiden of een combinatie hiervan!
nieuws
- De Nationale Bierbank stopt per 1 januari 2018
Beste bierliefhebber! Om maar direct met de deur in huis te vallen: de Nationale Bierbank stopt per 1 januari 2018! Fiona de Lange, eigenaar van de Bierbank, ziet dat fulltime aandacht nodig is aan de...
›› Lees verder
Over fort bij Spijkerboor en Natuurmonumenten
Omdat de forten van de Stelling van Amsterdam te zwaar zouden zijn voor een fundering in de drassige Hollandse bodem, werden de bouwlocaties eerst uitgegraven en opgevuld met duinzand, dat jaren moest inklinken. Het zandlichaam van Fort bij Spijkerboor was al in 1889 gereed, maar pas in 1908 werd de bouw van het fort ter hand genomen. En eerst gingen nog 3600 heipalen de grond in.
Door hun geïsoleerde ligging en ontoegankelijkheid kon de natuur zich op en rondom de forten relatief ongestoord ontwikkelen. Op de met zand gevulde bodem en in de fortgrachten, die niet in verbinding stonden met het polderwater, ontstond een eigen biotoop met een aantal bijzondere soorten.
In de omgeving van de forten mocht binnen een straal van een kilometer niet of heel beperkt worden gebouwd (Kringenwet van 1853). Dat heeft geresulteerd in een groene gordel rondom Amsterdam, inmiddels Nationaal Landschap. Hierin worden steeds meer fiets- en wandelroutes uitgezet.
In de jaren tachtig van de vorige eeuw werd de natuurwaarden van de forteilanden als eerste ontdekt, nog vóór de erkenning als cultuurmonument. Daarom zijn veel forten in het bezit gekomen van organisaties voor natuur- en landschapsbeheer.
Fort bij Spijkerboor werd in 1989 aangekocht door Staatsbosbeheer en wordt vanaf 1991 beheerd door Natuurmonumenten.
Door hun geïsoleerde ligging en ontoegankelijkheid kon de natuur zich op en rondom de forten relatief ongestoord ontwikkelen. Op de met zand gevulde bodem en in de fortgrachten, die niet in verbinding stonden met het polderwater, ontstond een eigen biotoop met een aantal bijzondere soorten.
In de omgeving van de forten mocht binnen een straal van een kilometer niet of heel beperkt worden gebouwd (Kringenwet van 1853). Dat heeft geresulteerd in een groene gordel rondom Amsterdam, inmiddels Nationaal Landschap. Hierin worden steeds meer fiets- en wandelroutes uitgezet.
In de jaren tachtig van de vorige eeuw werd de natuurwaarden van de forteilanden als eerste ontdekt, nog vóór de erkenning als cultuurmonument. Daarom zijn veel forten in het bezit gekomen van organisaties voor natuur- en landschapsbeheer.
Fort bij Spijkerboor werd in 1989 aangekocht door Staatsbosbeheer en wordt vanaf 1991 beheerd door Natuurmonumenten.
Spijkerboor Cultuurmonument
Als onderdeel van de Stelling van Amsterdam is Fort bij Spijkerboor een wereldwijd erkend cultuurmonument (sinds 1996 op de Unesco werelderfgoedlijst). Die erkenning berust vooral op de inventieve manier waarop Nederlanders het principe van “inundatie” hebben benut voor de landsverdediging. In 1 – 2 dagen kon een aaneengesloten gebied rondom Amsterdam gedeeltelijk of geheel onder water gezet worden om een vijandelijke opmars te stuiten. Fort bij Spijkerboor is het meest noordelijke van de 42 stellingforten rondom Amsterdam, die het inundatiegebied moesten beheersen. Het is tevens het grootste fort; bij opening in 1913 bood het onderdak aan ruim 300 militairen.
Natuurmonumenten
Natuurmonumenten is een vereniging met ruim 735.000 leden en donateurs en 150.000 kinderen van OERRR, met een gezamenlijk doel: opkomen voor natuur in Nederland. Daarom verwerft en beheert de organisatie natuurgebieden in Nederland. Dat zijn er inmiddels 355 met een gezamenlijke oppervlakte van ruim 100.000 hectare. Zo houdt Natuurmonumenten Nederland open en groen, en kan iedere Nederlander genieten van de natuur. In de gebieden van Natuurmonumenten staan zo’n 3200 bouwwerken, waarvan Natuurmonumenten er 1700 beschermt en onderhoudt. 500 bouwwerken bezitten een monumentale status.
Spijkerboor - Bierbank Agenda
In Fort bij Spijkerboor vinden diverse evenementen en exposities plaats. Raadpleeg de agenda op www.fortspijkerboor.nl voor het meest recente overzicht. Daar staan straks ook interessante activiteiten tussen in samenwerking met de Bierbank.
Spijkerboor bezoeken
Verscholen in het polderlandschap van de Beemster ligt het grootste fort van de Stelling van Amsterdam. In het fort is veel te bekijken: munitiekamers, kanonnen en een gepantserd draaikoepelgeschut. In de periode eind maart t/m oktober leiden vrijwilligers van Natuurmonumenten je graag rond, doorgaans op een laatste zaterdag of zondag van de maand. Een rondleiding duurt 1,5 uur en daarin is een “avontuurlijk” bezoek aan het geschut inbegrepen; dit kan slechts via twee verticale trappen met nauwe doorgangen. Dit is niet geschikt voor jonge kinderen. Meer informatie is te vinden op www.fortspijkerboor.nl
3 jaar Bieropslag
Sla je bier 3 jaar op. De kosten hiervoor zijn € 3,- per bier.Prijs:
€ 3,-
Bronckhorster Nightporter
De Bronckhorster Nightporter is wat je van een porter mag verwachten. Je kunt di...Prijs:
€ 15,-
5 jaar Bieropslag
Sla je bier 5 jaar op. De kosten hiervoor zijn € 5,- per bier.Prijs:
€ 5,-
La Trappe Quadrupel
Quadrupel is het zwaarst alcoholische bier van Trappistenbrouwerij La Trappe en ...Prijs:
€ 10,-
Biercadeaubon €50
Biercadeaubon van € 50, deze bon is vrij te besteden en te verzilveren...Prijs:
€ 50,-
Bierdag zaterdag 16 december 2017
In het Bierfort bij Spijkerboor organiseren wij minimaal vier keer per jaar unie...Prijs:
€ 35,-
Liefmans Goudenband
Liefmans Goudenband is een van de meest unieke bruine bieren ter wereld. Oorspro...Prijs:
€ 15,-
Biercadeaubon €10
Biercadeaubon van € 10, deze bon is vrij te besteden en te verzilveren...Prijs:
€ 10,-
Hertog Jan Grand Prestige 2014
Hertog Jan Grand Prestige is de trots van de Hertog Jan Brouwerij. Voor dit donk...Prijs:
€ 15,-
Emelisse Imperial Russian Stout WhiteLabel
De WhiteLabel Imperial Russian Stout Ace Single hop is met de Sorachi Ace gehopt...Prijs:
€ 7,50
Pannepot Grand Reserva 2009
De Pannepot Grand Reserva is een idee van één van de drijvend...Prijs:
€ 7,50
Bronckhorster Midnightporter
De Midnightporter is de grotere broer van de Nightporter. Met 11 procent alcohol...Prijs:
€ 15,-
SNAB IJsbok hout
SNAB Bierbrouwers laat zich voor haar IJsbok inspireren door het reisversla...Prijs:
€ 10,-
Delirium Christmas
De Delirium Christmas is één van de bieren uit het Delirium-gamma ...Prijs:
€ 15,-
Duits & Lauret TeVreden 2012
De TeVreden 2012 is een volsmakend, donker en robuust bier. De melange van ...Prijs:
€ 15,-
Pannepot Reserva 2010
De Pannepot Reserva is een idee van één van de drijvende krachten ...Prijs:
€ 7,50
2 jaar Bieropslag
Sla je bier 2 jaar op. De kosten hiervoor zijn € 2,- per bier.Prijs:
€ 2,-
Jopen Ongelovige Thomas
De naam Ongelovige Thomas verwijst naar het feit dat het bier is ontwikkeld als ...Prijs:
€ 15,-
Val-Dieu Grand Cru
De Val-Dieu Grand Cru vertegenwoordigt charme en gastvrijheid! De brouwtraditie ...Prijs:
€ 10,-
bieravond vrijdag 8 december 2017
In het Bierfort bij Everdingen organiseren wij in 2017 heel wat unieke bieravond...Prijs:
€ 35,-
Liefmans Kriek-Brut
Liefmans wordt gemaakt met lichte, donkere en geroosterde mout. Na een gisting v...Prijs:
€ 15,-
4 jaar Bieropslag
Sla je bier 4 jaar op. De kosten hiervoor zijn € 4,- per bier.Prijs:
€ 4,-
Oude Geuze Boon
Oude Geuze Boon is een monument van smaak en heeft een alcoholvolume van 7%. De ...Prijs:
€ 10,-
Biercadeaubon €25
Biercadeaubon van € 25, deze bon is vrij te besteden en te verzilveren...Prijs:
€ 25,-
Bieravond vrijdag 10 november 2017
In het Bierfort bij Everdingen organiseren wij in 2017 heel wat unieke bieravond...Prijs:
€ 35,-
Bieravond woensdag 11 oktober 2017
In het Bierfort bij Everdingen organiseren wij in 2017 heel wat unieke bieravond...Prijs:
€ 35,-
Westmalle Dubbel
Westmalle Dubbel is een van de bieren die wordt gebrouwen in de Belgische Trappi...Prijs:
€ 10,-
Over nationale bierbank
De enige plaats in Nederland waar jij bieren kunt laten rijpen!Nationale BierBank
Rijpingslocatie
Fort bij Spijkerboor
Westdijk 46, Westbeemster
Fort Everdingen
Noodweg 2, Everdingen
KVK nr.: 59113421
B.T.W. nr.:8533.23.331
Fort bij Spijkerboor
Westdijk 46, Westbeemster
Fort Everdingen
Noodweg 2, Everdingen
KVK nr.: 59113421
B.T.W. nr.:8533.23.331
Correspondentie gegevens
Fiona de Lange
De Goudplevier 20
5271 LE - Sint-Michielsgestel
Nederland
Tel: +31 (0) 651 149 231
Mail: fiona@nationalebierbank.nl
Fiona de Lange
De Goudplevier 20
5271 LE - Sint-Michielsgestel
Nederland
Tel: +31 (0) 651 149 231
Mail: fiona@nationalebierbank.nl
